Овощи и грибы – эта идеальные продукты для быстрого приготовления закусок. Рецепты вкусных закусок из овощей и грибов вот что нужно для организации легкого перекуса, на вечеринках, праздниках.
 

Тарталетки со шпинатом и сыром Фета

Иногда не хочется ни мяса, ни рыбы, ни курицы! И  вот в такие вегетарианские дни мне нравится экспериментировать с разными тарталетками! Сегодня получились тарталетки  со шпинатом и сыром фета, яичной заливкой, с ароматными травами! Если подать с салатом, то пара штук вполне насыщает, и вообще: это так вкусно! Идею рецепта взяла у Джейми Оливера! Быстро, просто и вкусно, как всегда! […]

Читать далее

Баклажаны паровые с зеленью

Я безумно люблю баклажаны, но, зная их особенность впитывать много масла при приготовлении, при жарке, остерегалась их готовить часто, так как вся польза перекрывалась зашкаливающей жирностью! И, о чудо, года три назад я нашла рецепт вот этих восхитительных баклажанов, совсем без масла и на вкусе это никак не отражается. Даже больше, баклажаны в этом рецепте «звучат» ярче и лучше! Теперь […]

Читать далее

Постная картофельная запеканка с грибами

Постная картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами — очень вкусное и оригинальное блюдо. Постное меню может быть довольно вкусным и оригинальным, если выбрать «правильные» рецепты. Что касается блюд с картофелем, с их выбором мы вам с удовольствием поможем. Представляем Вашему вниманию простой в приготовлении рецепт — постная картофельная запеканка с грибами. Готовится картофельная запеканка очень легко и не требует сложных ингредиентов.   Нам […]

Читать далее

Картофель в мундире, запеченный в духовке с сыром

Картофель в мундире запеченный в духовке с сыром

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня будем готовить картофель в мундире, запеченный в духовке с сыром. Это и гарнир, и отдельное блюдо. При этом довольно несложное в приготовлении блюдо. Нам понадобится:  2 картофелины;  2 столовые ложки сливочного масла;  1 зубчик чеснока;  2 чайной ложки оливкового масла;  50 грамм сметаны;  50 грамм твердого сыра;  Соль по вкусу. Рецепт приготовления: 1. […]

Читать далее

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке

Фаршированные грибы

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня приготовим фаршированные грибы, вкусно и празднично. Грибы фаршируют разными продуктами: мясом, сыром, овощями, креветками, рыбой. Удачное вкусовое сочетание острого с копченой колбаской и печеных шампиньонов. Попробуйте, не пожалеете!     Нам понадобится: 10 крупных шампиньонов (с учетом того, что их нужно будет начинить) 1 средней величины луковица 3-4 кусочка полукопченой колбасы (наподобие салями […]

Читать далее

Лобио из красной фасоли с орехами

Лобио из красной фасоли с орехами

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня будем готовить лобио из красной фасоли с орехами – согревающее, сытное блюдо. Лучше для зимней поры.   Для приготовления лобио нам понадобится:   500 грамм красной фасоли 200 грамм сыра типа брынзы 2 луковицы 1 лук-порей небольшой пучок базилика немного кинзы (по желанию) щепотка листьев тархуна щепотка листьев петрушки сушеный тимьян 70 грамм […]

Читать далее

Шампиньоны, фаршированные сыром в духовке

Шампиньоны, фаршированные сыром в духовке

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта.  Сегодня буде готовить вкуснейшую закуску которая назвается шампиньоны, фаршированные сыром в духовке. Бывают случаи что гости пришли нежданно, вы сможете быстро для них приготовить нашу закуску, так как готовить ее не займет много времени, чем удивите своих гостей. Ну приступим.   Нам понадобится: шампиньоны крупные (10 шт.) мягкий сыр (100 грамм) грецкие орехи (50 […]

Читать далее

Сырные корзинки с аппетитной начинкой

Сырные корзинки с аппетитной начинкой

Добрый день, уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня представляю вашему вниманию сырные корзинки с аппетитной начинкой. Оригинальная и очень красивая закуска — свеженький салатик в ажурной сырной корзинке. Положить в корзинку можно любой салат — как овощной, так и мясной. Прекрасно сочетаются с сыром курица и морепродукты.     Нам понадобится: 200 грамм твердого сыра сливочное масло 2 яйца 100 грамм […]

Читать далее

Закуска из авокадо.

Закуска из авокадо.

  Итальянская закуска из авокадо Итальянская закуска подается непосредственно в половинке авокадо. Нам понадобится: авокадо сок лимона мягкий сыр (можно взять Philadelphia или смешать творог со сметаной) грецкие орехи травы (петрушка, базилик, мята — на ваш выбор)   Рецепт приготовления:   Авокадо разрезаем пополам, получаем косточку и сразу же сбрызгиваем его соком лимона (чтобы не потемнел). В отдельной тарелке смешиваем […]

Читать далее

Жареные баклажаны с перцем и чесноком

Жареные баклажаны с перцем и чесноком

    Рецепт приготовления:   Баклажаны вымойте, нарежьте кружочками толщиной 0,5-1 сантиметр, посолите и оставьте на 30-40 минут. Затем промойте холодной водой и оставьте обсохнуть на чистой салфетке. Взбейте яйца из расчета одно яйцо на 2-3 баклажана, разведите небольшим количеством молока (как для густого омлета). Опустите в эту смесь кружочки баклажанов и обжарьте в растительном масле с обеих сторон. Затем […]

Читать далее
1 2 3